名古屋といえば名古屋めしという言葉が有名なように、グルメ激戦区とも言われている地域です。旅行ついでに美味しいものを食べ歩いてもいいですし、名古屋めし目当てに名古屋に遊びに行くのもいいでしょう。名古屋は東京や大阪から新幹線を使って、気軽に日帰り出来る距離です。まだ名古屋に行ったことがない方も、名古屋周辺にお住まいの方も、美味しい名古屋めしを片っ端から食べ尽くしてみませんか！？
味噌煮込みうどん
有名な名古屋めしは沢山ありますが、中でも人気なのが味噌煮込みうどんです。一人前用の土鍋に入って運ばれてくる熱々のうどんは、コシが強い太麺です。赤味噌ベースのつゆとも抜群の相性です。熱々の味噌煮込みうどんは、蓋を取り皿にして食べます。最後にライスを注文すれば、雑炊として頂けます。
特に有名な味噌煮込みうどん店と言えば、「山本屋本店」ではないでしょうか？名古屋駅周辺にも数店舗あるので、名古屋めし好きなら恐らく一度は行ったことがあるでしょう。山本屋本店は、愛知、岐阜、三重の東海3県限定のお店です。山本屋本店の味噌煮込みうどんは、かなりコシが強めです。名古屋コーチン入りや天ぷら入りなど、メニューも充実しています。
「山本屋総本家」も有名な味噌煮込みうどんのお店ですが、山本屋本店とは別のお店で、こちらは東京にも進出しています。山本屋総本店では味噌おでんや味噌牛すじなど、味噌煮込みうどん以外のメニューも楽しめます。
大須観音駅にある「たから」の味噌煮込みうどんも絶品です。コシが強過ぎるうどんが苦手な人には、たからの味噌煮込みうどんが一番食べやすいかもしれません。
ひつまぶし
名古屋で有名なひつまぶしのお店と言えば、明治6年創業の「あつた蓬莱軒」でしょう。芸能人も数多く訪れるお店です。
ひつまぶしは細かく切った鰻の蒲焼きを、おひつに入れたご飯の上に乗せた料理です。香ばしい香りとともに頂くフワフワの鰻と、タレの染み込んだご飯の相性は絶妙です。ひつまぶしには食べ方があります。1膳目はお茶碗にそのまま盛って頂きます。2膳目はネギやわさびなど薬味を加えて頂きます。3膳目は出し汁を注いでお茶漬けにします。最後は好きな食べ方で頂きます。
鰻ですので値段はそれなりにしますが、鰻好きには堪らない鰻尽くしのお店です。是非一度、贅沢なひつまぶしを味わってみませんか？
手羽先
名古屋の手羽先は下味をつけて素揚げし、最後にタレやこしょう、ゴマなどを振りかけます。
手羽先と言えば、全国区で有名になった「世界の山ちゃん」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？創業は昭和56年で、名古屋、東京、大阪など日本国内を始め、香港、タイ、台湾、マレーシアにも出店しています。
山ちゃんの手羽先は一人前5本、スパイシーな風味が効いたちょっと辛めの手羽先です。ビールと一緒に食べれば、止まらなくなります。お酒との相性も抜群の手羽先です。パリパリの皮とジューシーなお肉が味わえます。このスパイシーなお味は手羽先以外でも味わうことが出来ます。山ちゃんでは手羽先風味のお菓子を販売しており、手羽先棒や柿の種、てばさきいかといった商品があります。特にオススメしたいのが、幻の手羽先しっとりせんべいです。ぬれ煎餅のようにしっとりし過ぎているわけでもないけれど、煎餅のような食べ辛さもなく、丁度良い柔らかさです。そこに山ちゃんの手羽先風味が加わって、一口食べたらもう止まりません。
さて、2大有名店のうちのもう1店舗が「風来坊」です。風来坊は昭和38年創業で、現在80店舗以上のお店があります。風来坊はフランチャイズではなく、暖簾分けに拘っている為、各店舗でオリジナルメニューが楽しめます。風来坊の手羽先は甘辛スパイシーなので、子供から大人まで食べやすい味付けになっています。お肉はジューシーだけど、2度揚げしているのでパリッと感も味わえます。ビールやお酒のおつまみとしても最高です。一品料理やお刺身も美味しいので、次から次へとお料理を頼んでしまいたくなるお店です。
味噌カツ
さて、お次はお腹いっぱいになりたい方にオススメしたい味噌カツです。名古屋の豚カツ屋では、味噌カツがないお店はほぼないと言われるくらい、名古屋ではメジャーなB級グルメです。味噌カツは揚げたての豚カツに、八丁味噌などの豆味噌、鰹出汁、砂糖をベースにした独自のタレがたっぷりかけられます。赤味噌ベースのタレがサックサクの揚げたてカツにかかっているので、ご飯もどんどん進みます。
そんな味噌カツで人気のお店といえば、「矢場とん」です。名古屋は勿論、東京にも出店しています。味噌カツ丼をはじめ、鉄板で運ばれてくる熱々の味噌カツも食べられます。オススメはなんといっても、大ボリュームのわらじとんかつです。お腹いっぱいになるまで味噌カツを味わいたい方は、わらじほどある味噌カツにチャレンジしてみて下さい。
どて煮
名古屋めしと言えば、味噌料理がズラリと並びますが、どて煮も味噌がアクセントになった名古屋の名物グルメです。どて煮は牛スジやモツを味噌ダレで煮込んだ料理です。
どて煮が美味しい店といえば、名古屋駅から名鉄で10分ほどの堀田駅近くにある「どての品川」です。昭和にタイムスリップしたような佇まいで、立ち呑みも楽しめるお店です。創業は昭和34年で、長年愛され続けている老舗です。味噌ベースと醤油ベースのてり味、2種類のどて煮があるので、食べ比べ出来ます。どて煮だけでなく串カツも人気ですが、鍋につけてから食べても美味しいです。
鉄板ナポリタン
名古屋の喫茶店では定番となっている鉄板ナポリタンは、熱々の鉄板に溶き卵が流し込まれ、その上にナポリタンが盛られています。B級名古屋めしの王様とも言われるだけあって、味は言うまでもありませんが、名古屋では大人気の料理です。1960年代、名古屋にある老舗の喫茶店「ユキ」で出したのが始まりです。お客様に熱々のナポリタンを食べて欲しいという店主の願いから出来た料理です。
オススメはやはり、元祖として広く知られる「ユキ」のイタリアンスパゲティーです。薄焼き卵の上に豚肉やウィンナー、ピーマン、玉ねぎ、もやしなどの入ったナポリタンが鉄板に盛られて運ばれてきます。650円という低価格ながら、大満足の一品です。
モーニング
名古屋名物として欠かせないのがモーニングです。モーニングといえばコメダ珈琲のモーニングが有名になりましたが、コメダ珈琲ではドリンクを頼むと無料でモーニングがついてきます。コメダでは茹で卵とトーストがついてくるのが定番ですが、名古屋のコメダでは茹で卵以外に卵ペーストと小倉あんが選べます。
しかし、名古屋では美味しいモーニングを食べられる喫茶店が他にも沢山あります。モーニングといえば、無料と思っている方も多いかもしれませんが、お店によっては有料です。もしも名古屋駅周辺で無料モーニングを食べたい場合は、「リヨン」と「クックタウン」がオススメです。
また、有料にはなりますが、オススメしたいのが昭和22年創業の老舗喫茶店「コンパル」です。名古屋駅、大須、栄などに9店舗出店しています。コンパルではドリンク代プラス130円でモーニングが食べられます。モーニングで食べられるハムエッグトーストは、卵焼き、ハム、キャベツがぎっしり詰まったサンドイッチです。このお店には25種類以上のサンドイッチメニューがあります。中でもエビフライサンドは絶品です。モーニングに限らず、コンパルのサンドイッチは是非一度堪能して頂きたい一品です。
まとめ
グルメ激戦区の名古屋には、魅力的な名古屋めしが溢れています。値段の割には美味しい料理を堪能出来るので、各地から名古屋めしだけを求めてやって来る人も少なくありません。もしもまだ食べた事のないメニューがあるようでしたら、美味しい名古屋めしを味わいに来てみませんか！？
驚きの甘さでリピーター続出！熱々に温めても、冷凍のままでもおすすめ！
