肉フェスは国各地の人気店からブランド牛、豚肉や鶏肉料理といったバリエーションのある肉料理が集まり楽しめる大人気イベントです。普段なかなか食べに行くことができない有名店や行列店が会場に集められていて、それを目的に来場する人も多くいます。
有名店に加え、各国の大使館から協力を得て出店される世界各地の肉料理のお店もあり、さらに、日本全国から集められた地ビールを肉料理とともに楽しむこともできます。その他にも。各地の物産展があったり、ステージ上ではパフォーマンスなどエンタテインメントも楽しめます。
第1回目に開かれた駒沢オリンピック公園での肉フェスでは約29万人を動員しました。そして、2回目の国営昭和記念公園の肉フェスでは約42万人、第3弾の肉フェスでは、駒沢や幕張、横須賀の3つの会場で約94万人もの人々が来場し、国内最大級のフードイベントとなっています。
このイベントの楽しみ方は人それぞれです。お肉の名店をはしごしながら食したり、カップルのデートスポットとして仲良くお肉を楽しんだり、家族やグループでわいわいお肉を囲んで楽しむのもいいですね。
肉フェスのシステムと注意点
肉フェスは家族連れでも、カップルでも、友達グループでも、または会社帰りに同僚とでも気軽に立ちよれるようになっています。もちろん肉好きのあなたなら、一人でも十分に楽しめます。
肉フェスでは、どのお店も700円・1400円・2800円の価格設定になっています。まずは会場入り口で、1口700円の食券をあらかじめ必要枚数購入します。そして各お店の店頭で料理の価格に応じて食券で支払います。例えば1400円の料理なら食券2枚です。会場ではnanacoや楽天edy、suicaやwaonなどでの電子決済も可能です。
会場での支払方法は食券や電子マネー、現金の3種類となっていますが、肉料理には現金が使えません。ドリンクやアイスなどは現金が使用できます。
食券は、肉フェス会場内に設置された食券販売所で購入できますが、食券販売所は混雑する場合があり、プレイガイドで事前に購入をする方が効率がいいでしょう。ローソンチケットやチケットぴあ、CNプレイガイドなどで販売されています。尚、購入した食券は払い戻し不可となっています。
会場に入場する際は入場料が必要ですので、前売りのセットチケットを利用すると便利です。
入場券1枚＋食券2枚セットで1700円と200円お得なものや、入場券1枚＋食券4枚で3,000円と300円お得なものなどを購入できます。
なお、会場は飲食物持込禁止となっていますのでフードもドリンクも持ち込むことはできません。
私が選ぶ2016年肉フェスの人気店TOP5
肉フェスTOKYO 2016春は、2016年4月28日〜5月8日に東京・お台場で開催されました。このイベントはお台場の他にも、明治神宮外苑や幕張、福岡、静岡の5会場で同時開催されました。
東京会場の1つ、お台場のシンボルプロムナード公園夢の広場で開催されまた肉フェスはとにかく肉好きならチェックすべきイベントでした。
私が選ぶ2016年肉フェスの人気店TOP5を紹介します。
1位 焼肉清左エ門
第1位に輝くのは、肉料理店の激戦区でもある東京六本木で人気の焼肉店、「焼肉 清左ヱ門」。「焼肉清左ヱ門」のロースは和牛大トロといわれ、新鮮なA-5ランク黒毛和牛のお肉が使われています。
このお店はオーナーが上質な黒毛和牛を全国各地から取り寄せしていることで有名なのです。素材に対するこだわりは相当なもので、焼き肉革命という域に達しているほどの極上のお肉は、会場の様々なビールや焼酎、ワインにも良く合い、お酒好きの人も堪能できるおすすめのお店です。
2016年肉フェスで、「焼肉 清左ヱ門」ではハンガーという一頭の牛からたった2kgくらいしかとれないハラミの超稀少部位を使った牛ハラミのハンガーステーキが提供されました。
この部位は低脂肪でとってもやわらかな肉質が特徴の贅沢な一品です。シンプルな塩味の秘伝スパイスで味付けされていて、新鮮だからこそ楽しめるお肉の味も十分満喫できます。また塩煮込みも販売され、全会場で総合優勝を獲得しました。
写真：http://news.walkerplus.com/article/76562/image431493.html
２位 門崎熟成肉 格之進
肉フェスの人気店TOP5の第2位は、5会場全てに出店した「門崎熟成肉 格之進」です。「格之進」といえば熟成肉というイメージが定着しつつあります。「門崎熟成肉 格之進」は日本の熟成肉ブームの牽引者的な存在として知られており、約60日間かけて熟成させるオリジナルの製法で、お肉の旨味をギュッと凝縮した極上の熟成肉を様々な形でお客様に提供するという、肉フェス大注目の店舗です。また格之進のハンバーグは、プロがハンバーグのためだけに選んだお肉を自家製の塩麹によってその美味しさを引き出し、これまでのハンバーグとは一味も二味も違うと評判の高い逸品といわれています。
お台場では門崎熟成肉塊焼きのお寿司スタイルが提供され。これは肉フェス開始前からかなり注目が集まっていました。シャリは酢飯でなく、熟成肉のもつ肉脂を引き立てるようににんにく風味のシャリが使われていて、その上に熟成肉塊焼きが載っているのです。そしてお肉の上にフライドガーリックがトッピングされています。熟成肉のお寿司というとても個性的な逸品は大人気でした。
３位 肉の匠 将泰庵
肉フェスの人気店TOP5の第3位は、「肉の匠 将泰庵」です。このお店も大注目のお店で、「肉の匠 将泰庵の飲めるハンバーグ」はおおくの来場者の注目を集めていました。飲めるハンバーグという名前はかなりインパクトが強く興味をそそられます。ここの飲めるハンバーグはとてもふっくらとしていて、お箸で割った時にジュワッと肉汁がたっぷりと含まれているのが分かります。
そして、食べてみると、実際肉汁が多く含まれていて、口いっぱいにお肉のうまみが広がります。怒涛のよう押し寄せる肉汁で、このハンバーグが飲めるハンバーグというネーミングされたのもうなづけます。
写真：https://tokyo-calendar.jp/article/6503?photo=501922
４位 西麻布 きむらてつ 炙り家 緑
第4位は、「西麻布 きむらてつ 炙り家 縁」です。このお店は六本木の西麻布交差点すぐ近くにあり、上質な素材をシンプルに味わえ、東京都内では珍しい京風のスタイルを提供している人気店です。お肉やお野菜、そして卵や調味料まで、あらゆる素材にこだわりをもつメニューは人気があります。このお店は肉フェスで準グランプリを獲得したこともあるお店で、京九条ネギ 牛サーロインカツレツはとても人気がある一品。その自慢のカツレツは、「きむらてつ 炙り家 縁」がこだわりをもつ産地直送京野菜の代表格である九条ネギをたっぷり入れた、柔らかくて、牛肉の旨みが凝縮されているとても美味しいサーロインステーキが贅沢にもカツレツにされているのです。サクサクとした衣の食感と調和して、さすが京都ともいうべき個性的な絶品のお肉料理です。九条ネギが添えられて、わさび醤油でさっぱりと楽しめる仕上がりが人気の料理です。
５位 ステーキハウスUS・6
第5位は「ステーキハウスUS・6」です。この店の売りはミート率100％ハンバーガーです。このハンバーガーはパンの代わりにお肉が使われていて、炭水化物一切なしの肉食系バーガーなのです。お肉がバンズの代わりになっているハンバーガーなので、まさに今お肉を食べているという雰囲気がしっかりと味わえて、満足度がかなり高いという評判のハンバーガーです。
ガッツリお肉料理を食べたいという場合にもとてもおすすめの一軒です。
写真：http://www.nikufes.jp/_ct/16991339
2016年肉フェスの人気イベント
2016年肉フェスのステージではお笑い芸人や歌手、バンド、アイドルなどでステージが盛り上がりました。また、ご当地のゆるキャラも登場して華を添えていました。
例えば、昨年はトレンディエンジェルの他よしもとYOKAYOKAメンバーやアンガールズによるお笑いステージもあり、会場の和やかな雰囲気の中で、おいしいお肉に舌鼓を打ってからお笑いステージを楽しむ人も多く、家族連れにも楽しめるイベントになっていました。
2017年肉フェス関西
国内最大級のフードイベント、「スーパープレミアム肉フェス〜NEW YEARニクトーバーフェス〜」は今年も大阪からスタートして、関西地区は１月に終了してしまいました。京セラドーム大阪で2017年１月５日から９日までの５日間に渡り開催されました。肉フェスの王者的な門崎熟成肉 格之進をはじめ、飲めるハンバーグで大注目の肉の匠 将泰庵が、名物の飲めるハンバーグと和牛ローストビーフのコンボをだしました。牛カツレツでおなじみの西麻布 きむらてつ 炙り家 縁など、すでに多くのファンのいる人気のお肉料理店が名を連ねていました。
目新しい所では、グルメの宝庫北海道の「見たら10倍お肉が食べたくなる!? 絶品料理の裏側大公開!!」としてM-21金獅子のヤキニク 札幌も出店し、北の大地の恵みが大阪で味わえるとあって多くの人が来場しました。
「道産牛 希少部位カルビステーキと花畑牧場チーズのグリル」は、お肉はもちろん野菜もたっぷりで女性にも人気がありました。
今回は肉フェス×街コンというコラボレーションが企画されていて、おいしいお肉を満喫しながら謎解き街コンがありました。会場には専用シートが用意されてゆっくりお料理を楽しめました。
さらに、関西焼肉の女王と呼ばれるいかりんさんがオフィシャルレポーターとして登場したり、ライブイベントがあったり、料理以外でもとっても盛りました。
2017年肉フェス関東
「肉フェス TOKYO 2017 WONDERLAND」はゴールデンウィークにお台場で開催されるミート・フェスティバルで2017年4月28日（金）から5月7日（日）までお台場肉フェス特設会場と江東区青海で開催が予定されています。
今年は史上最大規模だそうです！まあ毎年そんな感じの宣伝ですが（笑）
イベントの詳細はまだ発表されていませんが、大阪もいろいろな企画があったので、楽しいこと間違いなしです。
普段はなかなか気軽に食べに行けないという人も、この機会に有名店や行列店のお肉料理を各会場で楽しめる肉フェスに足を運んでみては如何でしょうか。
＜肉フェス公式サイトはこちら＞
WEB：http://nikufes.jp
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